Hola!
Hola!
Det riktigt river i kalendern med jobb nu! Uppdrag ramlar in och det är så kul att jag blir snurrig i huvudet. Samtidigt blandas det med en dans av sorg. Begravningen för min älskade farmor var i torsdags och det är fullt ös med bodelning och allt vad det heter. Hon hade även hus som vi håller på att greja i. Fantastiskt egentligen det där. Hon bodde själv, på landet, i sitt hus och där dog hon. I sin favoritfåtölj. Det sa hon många gånger, att hon inte ville hamna på sjukhus eller ålderdomshem och det slapp hon.
Detta var även en kvinna som berörde många. Det märkte vi inte minst på begravningen. Massor av tal, tonvis med blommor och enormt mycket tack för allt hon gjorde för alla andra. Fina underbara farmor, hon kommer att saknas på jorden så otroligt. Jag som trodde tårarna var slut får gråtattacker lite titt som tätt.
Nu sitter jag här på mitt gym. Har haft en mätning av kund redan och ska snart in och ha ett danspass. Jobbar förmiddag här på plats idag och sen åker jag på dansuppdrag i kväll så är ledig mitt på dagen.
En riktig goding vill jag tipsa om här också. Enkelt, fantastiskt gott och nyttigt.
1. port.
1 banan
1 ägg
2 äggvitor
kanel
Mixa till en jämn och fluffig smet.
Stek pankakorna / plättarna i kokosolja
Skiva äpplen och lägg mellan pankakorna tillsammans med riven kokos och kanel.
NJUT!