Att plocka ihop lite av varje, dutta ut detta på en tallrik och sedan njuta av att tugga långsamt och nyfiket. Jag gillar verkligen att dela upp smakerna när det kommer till saker med hög smak- karaktär. Sen sitta och njuta.
Här är en enkel omelett som jag gjorde snabbt i stekpannan. Mjölk, ägg, salt & peppar.
Svarta oliver.
Små kräftstjärtar.
Fördelen med en liten lunch ( alltså inga pytteportioner, utan mer luftigt menar jag här ) är ju att man inte blir proppmätt och trött. Vilket är ganska lätt när man snabbt häver i sig lunchen i stress över att inte riktigt veta om tid / plats eller mat finns.
Tycker du att det låter knepigt när du tar med mat till jobbet? Köp mindre lunchlådor eller sådana här som man har pålägg i kylen i. Dela upp lunchen i dessa för att slippa mixa alla smaker. ( Mindre matlådor = mer plats i väskan ). Ja, att investera i olika storlekar på lunchlådor är verkligen en oanad räddning. Här har ni människan som ville ta med olika livsmedel och gick med BIG PACK glassbyttor i brist på andra lådor för ändamålet.
Det ska vara enkelt att rodda matvardagen, det är då den blir hållbar och härlig.