Ljumna sommarkvällar betyder inte helt otippat att smaken av äppelpaj serveras. Jag brukar skiva äpplen, blanda kokolja, dadlar och havregryn i en mixad smet. Strö över äpplen och krydda med kanel innan det åker in i ugnen. Klart är det när äpplena är lite gyllenbruna och smulorna knapriga.
Detta kan man även ta till morgongröten! Äppelpajsmaken alltså och jag lovar att det blir en frukost du vill njuta av.
1: Koka upp vanlig havregrynsgröt. Vätska + havregrynsgröt + en äggvita för en lite mer pudding-liknande konsistens. ( Älskar att använda mig av kokosmjölk för smaken passar så bra ihop med äpplen ).
2: Häll upp i tallrik och strö över massor med finhackade äpplebitar. Krydda med kanel och lite riven kokos.
Så enkelt och gott! Detta är en frukost som gör att du håller dig mätt och startar dagen med goda smaker.
Så här är det, jag gillade inte ens gröt när jag började äta detta. Konsistensen och smakerna var inte min picknick helt enkelt. Men jag ville byta ut mina frukostar från det jag åt, det var tråkigt och jag blev hungrig direkt. Gröt har ”en ju alltid hört” är så bra. Så jag började laborera med sätten att göra rätten på och smakerna som kunde användas. Detta är en av mina favorit – gröt – frukostar för äpple och kanel är verkligen en succé.