Jag njuter av det som kallas hälsosam mat. På riktigt så njuter jag av smaker, vetskapen om vad den gör i min kropp och hur kosten faktiskt får mig att fungera. Hade jag hamnat i godis och snabbmatsträsket just i detta nu hade jag nog fått en hjärtinfarkt snabbare än hjulben springer i från gråben. So long och hej då liksom. Ja, därför gjorde jag ganska snabbt en överenskommelse med mig själv då hösten visade sig innebära lite tuffa hinder att gå igenom.
Jag njuter av det som kallas hälsosam mat. På riktigt så njuter jag av smaker, vetskapen om vad den gör i min kropp och hur kosten faktiskt får mig att fungera. Hade jag hamnat i godis och snabbmatsträsket just i detta nu hade jag nog fått en hjärtinfarkt snabbare än hjulben springer i från gråben. So long och hej då liksom. Ja, därför gjorde jag ganska snabbt en överenskommelse med mig själv då hösten visade sig innebära lite tuffa hinder att gå igenom.
Samtidigt så va det en grej jag fick som mission när jag blev kostrådgivare. Jag skulle hitta och skapa de där recepten som faktiskt smakade gott. Hälsosam mat SKA vara en njutning och en upplevelse för smaklökarna. Jo, den där kokta torsken med torrt ris var ingenting som lockade mig.
I kväll har jag testat att göra grönkålschips. Eftersom att jag har en varmluftsugn lyckades jag göra dem till kolbitar. Inte så gott…
Men, nu vet jag det och i morgon testar jag igen med mindre värme och kanske lite färre minuter. SÅ är det man praktiserar att ha det vi kallar hälsosam mat i hemmet. Gör om gör rätt… testing testing 123.
