Risotto 4 port.
Värm 7 dl buljong i en kastrull.
Stek Arborioris och två stora hackade runda vitlökar i olivolja i några minuter.
Risotto 4 port.
Värm 7 dl buljong i en kastrull.
Stek Arborioris och två stora hackade runda vitlökar i olivolja i några minuter.
Häll i lite av buljongen och låt puttra lite så att riset suger i sig vätskan.
Hacka i lite champinjoner och släng i. Rör runt och häll i resten av buljongen.
Rör runt och ha på medelvärme tills riset är krämigt och har mjuknat upp.
Riv i parmesanost och salta och peppra efter smak. Hacka upp två stora tomater och rör ner. Låt stå på eftervärmen en liten stund när nu stängt av plattan. Jag använde endast gurka att servera med för jag älskar hur gurkans smak kommer fram tillsammans med denna risotto-blandning.