En snabb livsstil kräver uppoffringar och tyvärr bortprioriteringar av saker som SKA ta lite tid och ha kärlek och omtanke med i spelet. Som matlagning till exempel. Matindustrin har gjort det möjligt för en familj att slänga ihop en middag på tre minuter. En kastrull snabbmakaroner och ett gäng mamma scans köttbullar, en klick lingonsylt och vips! Så är middagen klar. Färdigrätter, halvfabrikat och hämtmat. Ett otroligt snabbt och enkelt sätt att få i sig mat. Men vad händer när detta sker dagligen?
En snabb livsstil kräver uppoffringar och tyvärr bortprioriteringar av saker som SKA ta lite tid och ha kärlek och omtanke med i spelet. Som matlagning till exempel. Matindustrin har gjort det möjligt för en familj att slänga ihop en middag på tre minuter. En kastrull snabbmakaroner och ett gäng mamma scans köttbullar, en klick lingonsylt och vips! Så är middagen klar. Färdigrätter, halvfabrikat och hämtmat. Ett otroligt snabbt och enkelt sätt att få i sig mat. Men vad händer när detta sker dagligen? Vad händer när detta blir en livsstil och vad händer när det är barn inblandat i denna livsstilen där frukt och grönsaker är oupptäckt mark och en pizza kanske är vardagsmat? OCH vad händer när det pratas negativt om mat? Hinner inte! Mat är dåligt! Man blir tjock! E-ämnen! Tillsattser! Fett! Kolhydrater! SOCKER!! Hur uppfattas de där kommentarerna hos ett litet barn?
Låt mig nu förtydliga att jag inte skriver detta för att någon stressad förälder ska få skuldkänslor. Jag vill tipsa om hur man faktiskt kan göra rätt schyst mat, äta snabbisar ibland och tänka till för att ge sitt / sina barn en bra och tillräcklig matvardag. Så jag slänger in tre tips här som kanske kan vara lite inspiration att ändra några dagar i veckan.
Vill du diskutera kan vi köra på det också. Att försvara en snabbmatsrik livsstil, framför allt när det handlar om växande barn tål att pratas om. Så kör bara.
1: Färger i maten i form av frukt och grönt:
En rolig utmaning är att hitta två, tre färger att lägga på tallriken vid varje måltid. Inte bara så att ni tillsammans får i er både vitaminer, antioxidanter och andra göttigheter. Det är även en rolig utmaning som får hjärnan att öppna sig för mer valmöjligheter i grönsaksdisken. Vitaminjakten!
2: Låt snabbmat och godis bara vara okej vid speciella tillfällen:
Snabbmat är fantastisk! Just de där få och speciella, mysiga tillfällena den är tänkt till ( nåja, som den var tänkt till från början ). Hur mysigt kan det inte vara att köpa hem den där pizzan någon gång ibland och ha en filmkväll? Eller det smaskiga lördagsgodiset som bara sker på lördagskvällar. Det plockas undan, tänds ljus, förbereds och njuts av både sällsynta godiset och av det sociala sammanhanget tillsammans med vänner och familj.
3: Mängden mat, snacks eller godis:
Överätande är ett problem. Vi kommer inte ifrån det. Det skapas begär och det trycks ibland till och med hetsigt ner otroliga mängder mat och godis när det tillåts. Ofta med ett stänk av skam inblandat och jag kan inte räkna alla de gånger jag har hört om förklaringar att det ska ätas så att det mås illa, då vill man inte ha nästa dag. Jag tänker att här behövs verkligen ordet lagom tränas på och tiden att känna smaken praktiseras. Sväljer man en chokladkaka hel eller hetsäter en påse chips är det ju ganska onödigt tänker jag. Hinner man ens känna smaken? Så en sort chips istället för tre? En halv påse lördagsgodis i stället för en full? Kanske även blanda med en bricka tropisk frukt?
Det fina med barn är att man aldrig behöver tvinga till mat eller rörelse. Motivera i stället! Jag lovar att deras färska och starka hjärna kan hjälpa dig att hitta både spännande smaker, mot i matlagning och glädjefull rörelse. Förbud, skräckpropaganda och ångest ska jobbas ur matsamtalen. Tänk vad barnen hör när vuxna pratar runt bordet eller i telefonen, hur tas det emot?
” Nej, det där bör jag inte äta, jag blir tjock”
” Kolhydrater är INTE bra, det är farligt och man ska hålla sig undan pasta, potatis och bröd” Pratas det högt om i telefonen medan en skogaholmsmacka smöras och levereras till barnet som står bredvid. Vad hör de? Barn gör som vi gör inte som vi säger…
De två största problemet i Sverige och matsituation idag är inte vad som finns att tillgå, jag tror att det är 1: Inställningen till vad mat gör MOT din kropp och 2: Alla regler som gör folk rädda eller uppgivna och skiter i allt.